الماشية تسمين الماشية

المبدأ الأساسي في تربية الماشية هو التأكد من أن الحيوانات ذات التركيب الوراثي القوي وأسرع زيادة في الوزن الحي تستفيد من كمية وحدة العلف على أعلى مستوى. يتم أيضًا ضمان أداء تسمين مرتفع اقتصاديًا عن طريق إطعام الحيوانات بالكمية المناسبة من العلف وفي الفترة الزمنية المناسبة. يلعب إعداد العلف وتغذيتها دورًا مهمًا في إنتاج لحوم البقر. لأنه وفقًا للمبدأ الأساسي المسمى “أداء التسمين” ، فإن كمية العلف التي يستهلكها الحيوان لكل كيلوغرام من الوزن الحي مع الزيادة اليومية في الوزن الحي تُظهر النجاح الذي يمكن الحصول عليه من الماشية.

العوامل التي تؤثر على أداء التسمين

سلالة الحيوانات: في السلالات المحلية التي ليس لديها إمكانات وراثية متفوقة ، يبلغ زيادة الوزن الحي اليومي حوالي 1 كجم ، بينما في السلالات المستزرعة والهجينة ذات الإمكانات الجينية العالية ، يمكن أن يرتفع هذا الرقم إلى 1.4-1.6 كجم يوميا.  ولكن مع الرعاية الجيدة والتغذية ، من الممكن أيضا زيادة هذا الرقم إلى أكثر من 1 كجم في السلالات المحلية.

الجنس: يتمتع ذكور الماشية بأداء تسمين أفضل من إناث الماشية.

العمر: هذا هو العامل الأكثر أهمية الذي يؤثر على الأداء في تغذية الماشية. يجب ألا تكون الحيوانات المراد إطعامها قد أكملت فترة النمو.  يمكن أن يتم التسمين حتى سن 1.5 سنة في السلالات الثقافية والهجينة ، وما يصل إلى 2.5-3 سنوات في السلالات المحلية. لا ينبغي أن تؤخذ بعد هذه الأعمار ويجب إنهاء التسمين.

حالة الجسم: يظهر حالة وتطور وحالة تسمين الحيوان.  الحيوانات التي تلقت رعاية وتغذية جيدة خلال فترة العجل ، نظامها الهيكلي جيد ، ولكن بعد ذلك تظل صغيرة الحجم ، تظهر أداء تسمين أفضل.

الحالة الصحية: يجب علاج الحيوانات المراد إطعامها وتطعيمها ضد الأمراض الطفيلية قبل التسمين.

تغذية الماشية تسمين

يتم إعداد مخاليط الأعلاف لتلبية كل من احتياجات حصة المعيشة والغلة من الحيوانات تسمين. يستهلك عجل التسمين مادة جافة تزن حوالي 2.5 ٪ من وزنه الحي يوميا.  على سبيل المثال ، يجب أن يستهلك عجل التسمين بوزن حي يبلغ 400 كجم 10 كجم من علف المادة الجافة يوميا.  عند إعداد حصة للحيوانات ، يجب تحديد هدف فيما يتعلق بالوزن الحي للحيوان ، والزيادة اليومية في الوزن الحي والوزن الحي النهائي للتسمين ، ويجب إعداد مخاليط الأعلاف وفقا لذلك.  تعتمد احتياجات الطاقة لتسمين الماشية على العمر وكاليفورنيا. اعتمادا على مستوى الطاقة التموينية ، يختلف معدل الزيادة في الوزن الحي في الحيوانات. في الحيوانات الصغيرة ، تكون كمية الماء والبروتين في الجسم أعلى ، وكمية الدهون أقل.  زيادة الوزن في نهاية التسمين هي في شكل تراكم الدهون.  خلال هذه الفترة ، تقل الحاجة إلى البروتين في حصص الحيوانات ، وتزداد الحاجة إلى الطاقة

خلال فترة الغطاء النباتي ، يمكن تغذية الذرة الخضراء ومخاليط البقوليات المرج للحيوانات كنخالة. يسيلماز هذه الطعوم الخضراء يمكن في بعض الأحيان أيضا أن تعطى جنبا إلى جنب مع الطعوم الخشنة الجافة وجدت على اليد. قش يسيل هو أحد الطعوم الخشنة الشائعة الاستخدام في هذا السياق. ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن التبن هو أكثر أنواع الأعلاف الخشنة رداءة.  تختلف كمية التبن التي يجب إطعامها للحيوانات وفقا لمحتوى الطاقة في العلف ومصادر العلف الأخرى في الحصة.  لكن الممارسة العملية المعروفة هي أنه يجب أن يكون هناك نخالة ثابتة أمام الحيوانات. لب بنجر السكر ، وهو جاف ومتاح للاستهلاك من قبل الحيوانات بشكل عام ، هو علف يحتوي على نسبة عالية من الطاقة.  نظرا لأنه فقير في الحشو ، فمن المفيد إعطائه للحيوانات مع التبن.  يمكن أيضا استخدام السيلاج في تربية الماشية ، وعادة ما يجب إعطاء الحيوانات الصغيرة ذات النوعية الجيدة.

يجب أن تشكل الأعلاف المدرجة في مجموعة الأعلاف (فواصل الحبوب + اللب أو علف المصنع) 50-60 ٪ من إجمالي كمية المادة الجافة العلفية في حصص تسمين الماشية مقارنة بالنخالة في فترات التسمين المبكرة ، بينما يجب أن يصل هذا المعدل إلى 60-70 ٪ في فترات التسمين المتقدمة و 80 ٪ في فترات التسمين المتأخرة.  بمعنى آخر ، يجب أن يوفر عجل التسمين بوزن حي يبلغ 300 كجم 4-5 كجم من إجمالي متطلبات المادة الجافة للأعلاف في بداية التسمين ، و 6-7 كجم من إجمالي متطلبات المادة الجافة للأعلاف بوزن حي يبلغ 400 كجم خلال فترة التسمين المتقدمة من العلف المقطوع.  يمكن أن تصل هذه الكمية إلى 10 كجم في نهاية التسمين مقابل 500 كجم من الوزن الحي.